Słuchaj online
Tym razem zapraszaliśmy do Zębowic. Tam już jutro (02.09.) odbędzie się Święto ryb. W programie pokaz kulinarny oraz konkurs na potrawę z ryby. W konkursie może wziąć udział każdy – wystarczy jutro przyjechać do Zębowic i przywieźć ze sobą potrawę z ryby.
Wzrasta konsumpcja ryb na świecie. Średnie spożycie globalne to 20 kg, w Polsce – 13 kg na osobę. Polacy zdecydowanie wolą ryby od owoców morza. W ich jadłospisie najczęściej pojawia się mintaj. Chętnie jedzą też takie ryby jak śledź, makrela i dorsz. W ciągu ostatnich kilku lat bardzo popularny stał się również łosoś – mówi Anna Dębicka, koordynator programu MSC Polska.
