Słuchaj online
W starożytności wierzono, że orzechy to rośliny magiczne. Dzisiaj wiemy, że wynika to z ich właściwości, które wielu z naszych słuchaczy mogą zaskoczyć. A jeśli chodzi o same orzechy to wybór jest duży, od lokalnych orzechów włoskich zbieranych w ogrodzie, aż po te tropikalne, które wędrują do nas nawet z Brazylii. Jakie bogactwo kryją w sobie orzechy, w jakiej formie i jakich ilościach je spożywać? Więcej opowiedziała nam o tym Katarzyna Zadka, dietetyk, ekspert żywieniowy programu edukacyjnego „Żyj smacznie i zdrowo”.
Dietetycy radzą, by jesienią i zimą włączyć do swojego menu kremowe zupy, tłuste ryby, które zawierają kwasy omega-3, aromatyczne herbaty z miodem i suszone owoce. Nie tylko rozgrzeją podczas chłodów i ochronią przed przeziębieniem, lecz przede wszystkim pomogą walczyć z depresją. Z badań wynika, że ponad połowa Polaków jesienią ma chandrę. Radzimy sobie z nią podjadając słodycze. Warto jednak zastąpić je np. bakalami czy orzechami – zachęca Agnieszka Piskała, specjalista ds. żywienia Nestlé Polska.
