Słuchaj online
Po raz kolejny podejmujemy temat diety bezglutenowej, nie dlatego, że to temat modny, ale głównie z tej przyczyny, że przybywa pacjentów, doświadczeń i doniesień naukowych dotyczących glutenu i diety. O zdrowiu na talerzu opowiedzą, Joanna Gruszka dietetyk kliniczny i osoby, które przeszły na dietę bezglutenową.
Pomysł na smaczny deser
Muffinki z mąki gryczanej z owocami/pinkcake.blox.pl/
– 2 szklanki mąki gryczanej
-0,5 szklanki cukru /jeśli nie można to wtedy syropu z agawy 0,4 szklanki/
-2 łyżki karobu/lub kakao jeśli dozwolone/
-0,6 łyżeczki proszku do pieczenia
-4 łyżki oleju lnianego
-330 ml wody lub mleka roślinnego
– szczypta soli
Suche składniki trzeba wymieszać. Dodać do nich mokre składniki. Ciasto wylać do formy muffinkowej/12 dołków/ wyłożonej bibułkami. W środek każdej muffinki można włożyć plasterek świeżego banana. Piec ok. 15 minut w 170-175 stopni C
–
