RADIO DOXA BĘDZIE PIEKŁO

Doxa-Pieklo-Baner-780x450px

 

Jesienna ramówka Radia Doxa niesie ze sobą sporo zmian. Nowe audycje, nowi prowadzący i wiele nowych pomysłów. Po wakacjach zbadamy cukiernicze zdolności naszych dziennikarzy oraz… włodarzy powiatowych miast województwa opolskiego!

Wszystko w ramach akcji „Radio Doxa – będzie piekło!”

Równocześnie ruszamy też z naszym studiem plenerowym. Planujemy odwiedzić: Brzeg, Głubczyce, Kędzierzyn-Koźle, Kluczbork, Krapkowice, Namysłów, Nysę, Olesno, Opole, Prudnik i Strzelce Opolskie. W każdym z tych miast, wraz z włodarzami upieczemy ciasto. W ten sposób sprawdzimy jakie są smaki każdego powiatu i kto z włodarzy może się nam kojarzyć z niezłym ciachem! Film ze wspólnego pieczenia zostanie opublikowany na stronie www.doxa.fm oraz na profilu Radia Doxa na portalach społecznościowych (Facebook, Twitter).

 

będzie piekło a3

 

SPONSOR STRATEGICZNY:

halupczok

 

WSPÓŁORGANIZATORZY:

BRZEG GŁUBCZYCE KĘDZIERZYN KOŹLE KLUCZBORK KRAPKOWICE NAMYSŁÓW
BRZEG GŁUBCZYCE KĘDZIERZYN
KOŹLE
KLUCZBORK KRAPKOWICE NAMYSŁÓW
NYSA OLESNO OPOLE PRUDNIK RACIBÓRZ STRZELCE OPOLSKIE
NYSA OLESNO OPOLE PRUDNIK RACIBÓRZ STRZELCE OPOLSKIE

 

PARTNERZY:

transmedyk LOGO bcn

SPONSORZY:

 logo_Piast logo sati 1 WSZiA w Opolu 2
Czardasz Kaldam-baner Imex Piechota Logo-1
festival_logo_poziom-1 logo_cellarium
hotel_dedowe_wzgorze

 

27.10.2017 Opole

Prezydent Opole Arkadiusz Wiśniewski przygotował dla słuchaczy Radia Doxa pizzę. Jak taką pizzę przygotować i jak smakuje? Zobaczcie film i przekonajcie się, że o mieście można rozmawiać… przy cieście! Dziękujemy za gościnę Trattoria Antica!

Pierwszym gościem naszego plenerowego studia w Miejskiej Informacji Turystycznej w Opolu był prezydent Arkadiusz Wiśniewski.

Kolejnym gościem naszego plenerowego studia był pierwszy zastępca prezydenta Opola Maciej Wujec.

Kolejnym gościem naszego studia w opolskiej Miejskiej Informacji Turystycznej był Łukasz Śmierciak – Naczelnik Wydziału Promocji w Urzędzie Miasta Opola.

Nasze plenerowe studio odwiedziła również Danuta Łuczak – kierownik działu promocji Miejska Biblioteka Publiczna w Opolu.

Kolejnym gościem studia plenerowego był Krzysztof Kazanowski wicedyrektor Ogród Zoologiczny w Opolu.

Ostatnim goście naszego plenerowego studia był Krystian Kobyłka dyrektor Opolski Teatr Lalki i Aktora.

23.10.2017 Racibórz 

Dyrektor Raciborskiego Centrum Kultury Joanna Maksym-Benczew oraz Tomasz Jedz, śpiewak operowy koncertowo przygotowali dla słuchaczy Radia Doxa gofry. Jak taki deser przygotować i jak smakuje? Zobaczcie film i przekonajcie się. Przepis na gofry znajdziecie poniżej.

Raciborskie gofry:

Składniki na ciasto:
– 4 jajka
– 4 szklanki mąki
– 1 szklanka oleju
– 4 szklanki mleka
– 8 łyżek cukru
– 6 łyżeczek proszku do pieczenia
– pół łyżeczki soli

Dodatki:
– bita śmietana
– świeże owoce

Przygotowanie:
1. Mieszamy wszystkie składniki w misce, ciasto powinno mieć dość rzadką konsystencję.
2. Nalewamy chochelką małe porcje ciasta na rozgrzaną gofrownicę, gofry wyciągamy po 5-6 minutach.
3. Na gotowe, ostudzone gofry dajemy bitą śmietanę i owoce.

Smacznego!

Pierwszym gościem w plenerowym studiu Radia Doxa był Prezydent Raciborza Mirosław Lenk, którego pytaliśmy między innymi o obchody 800 – lecia Raciborza.

Gościem plenerowego studia była Monika Brzostek najlepsza w Polsce siatkarka plażowa.

Ksiądz Adrian Bombelek i Kaja Niewęgłowska byli gośćmi plenerowego studia Radia Doxa w Racibórz.

Gościem Andrzeja Szaromety była Magdalena Duraj która tworzy projekty społeczne w trosce o czworonogi. Stworzyła wybieg dla psów oraz wystartowała ze stroną internetową wirtualnej adopcji.

Czesława Kordyaczny z Raciborskiego Klubu Seniora oraz Andrzej Ciepły Stowarzyszenie lotnicze “Skrzydlaty Racibórz” kolejnymi gośćmi studiu w Raciborzu.

Nasze plenerowe studio odwiedziła Grażyna Tabor reżyser teatralna, która prowadzi Teatr Tetraedr przy Raciborskie Centrum Kultury.

Gośćmi plenerowego studia Radia Doxa w Racibórz byli Bartłomiej Mielnik ze Stowarzyszenie Odra 1945 oraz Adrian Szczypiński filmowiec, pasjonat lokalnej historii, twórca filmów dokumentalnych o Raciborzu.

 

19.10.2017 Krapkowice 

Burmistrz Krapkowic Andrzej Kasiura przygotował dla słuchaczy Radia Doxa muffinki piaskowe. Jak takie muffinki przygotować i jak smakują? Zobaczcie film i przekonajcie się. Przepis na muffinki piaskowe znajdziecie poniżej.

Babeczki piaskowe Burmistrza Krapkowic

MUFFINKI
-jajka – 5 szt.
-masło – 300 g
-cukier – 300 g
-mąka – 300 g

1. Masło należy wyjąć wcześniej z lodówki, żeby było miękkie.
2. Do miski wrzucamy masło i ubijamy mikserem.
3. Do ubitego masła dodajemy 200 gram cukru i ponownie ucieramy mikserem.
4. Dodajemy do tego 5 żółtek i ubijamy mikserem.
5. W drugiej misce ubijamy białka ze szczyptą soli, podczas ubijania wsypujemy 100 gram cukru. Do miski z masłem, cukrem i żółtkami dodajmy 300g mąki, przed dodaniem najlepiej ją przesiać.
6. Mieszamy mąkę mikserem z resztą składników w misce. Do tego dodajemy łyżką ubite białka i delikatnie mieszamy.
7. Wymieszane ciasto rozkładamy do foremek. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni i wkładamy babeczki na 15 minut. Po wyjęciu posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego 

Pierwszy gościem w studiu plenerowym w Krapkowicach był Burmistrz Krapkowic – Andrzej Kasiura. Rozmawialiśmy o inwestycjach w infrastrukturę sportową – boisko przy PSSP nr 5, nowej strefie sportowo-rekreacyjnej przy ulicy Wrzosów oraz o współpracy z Gogolinem.

Aleksander Bernat dyrektor Krapkowickiego Domu Kultury.

Kolejnymi gośćmi plenerowego studia Radia Doxa byli: reprezentantka Polski w piłce ręcznej Agnieszka Jochymek oraz nauczyciel PSSP nr 5 Adam Czyż.

Z Marią Bartoszyńską, dyrektorem Miejskiej i Gminnej Biblioteki Publicznej oraz Renatą Śledzińską, bibliotekarką rozmawialiśmy o ofercie Miejskiej i Gminnej Biblioteki Publicznej w Krapkowicach.

Gościem Dominiki Gorgosz był Andrzej Brzezina zastępca burmistrza Krapkowice. Rozmawialiśmy o rozwoju gospodarczym gminy Krapkowice, inwestorach oraz o planowanej rozbudowie mostu.

Ostatnim gościem w plenerowym studiu Radia Doxa w Krapkowice był Dariusz Pogorzelski z Port Jachtowy Krapkowice. Rozmawialiśmy o inicjatywie budowy mariny.

Dominika Gorgosz dziękuje za ciepłe przyjęcie i sportowe emocje w Krapkowice i zaprasza do słuchanie Radia Doxa już w najbliższy poniedziałek z Raciborza w ramach akcji “Radio Doxa będzie piekło…” :-)

 

16.10.2017 Olesno

Burmistrz Olesna Sylwester Lewicki przygotował dla słuchaczy Radia Doxa tort. Jak taki deser przygotować i jak smakuje? Zobaczcie film i przekonajcie się. Przepis na tort znajdziecie poniżej.

Tort Burmistrza Olesna

BISZKOPT
-jajka – 8 szt.
-cukier – 30 dag
-mąka – 30 dag
-kakao – 10 dag

1. Do miski dodajemy 8 jajek oraz 30 dag cukru i wszystko miksujemy.
2. Kiedy jajka z cukrem się ubiją w osobnej misce przygotowujemy 30 dag maki i 10 dag kakao i powoli dodajemy do ubitych jajek ciągle mieszając.
3. Gotową masę ucieramy ręcznie w jedną stronę i wylewamy do okrągłej foremki wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na ok. 30 minut.
4. Upieczony biszkopt wyciągamy z piekarnika, wykładamy z foremki i dzielimy na 3 równe części. Następnie dekorujemy biszkopt. Układamy następująco powtarzając warstwy: biszkopt, dżem, śmietana.
5. Do foremki w której wcześniej piekliśmy biszkopt układamy 3 udekorowane części aby wszystkie części były równo ułożone, kolejnym krokiem jest ściągnięcie foremki.
6. Kolejno boki i górę tortu ozdabiamy śmietaną a następnie dekorujemy kremem według własnego uznania.

Smacznego 

Pierwszym gościem plenerowego studia Radia Doxa w Oleśnie był Burmistrz Sylwester Lewicki.

Kolejnym gościem Dominiki Gorgosz była Ewa Cichoń dyrektor Oleskiego Muzeum Regionalnego.

Z Januszem Wojczyszynem kierownikiem Wydziału Edukacji rozmawialiśmy o edukacji w przedszkolach, o tym że Gmina Olesno otwiera drzwi do sukcesu oraz o projekcie przeciw hejtowaniu w szkole.

Tym razem nasze studio odwiedziła Aleksandra Płaszewska – animator w w Miejski Dom Kultury w Oleśnie, która wraz z harcerkami i członkami grupy teatralnej opowiadała o różnych akcjach z młodzieżą i dla młodzieży :)

Ostatnim gościem naszego plenerowego studia w Olesno był dr. Korneliusz Wiatr, z którym rozmawialiśmy o Jazzobranie / Olesno i muzycznej stronie miasta :)

Dominika Gorgosz dziękuje i żegna się ze słonecznego Olesna w ramach akcji Radio Doxa będzie piekło 

 

09.10.2017 Nysa

Burmistrz Nysy Kordian Kolbiarz przygotował dla słuchaczy Radia Doxa pierniki w… Kopernikach. Jak je przygotować i jak smakują? Zobaczcie film i przekonajcie się. Przepis na pierniki znajdziecie poniżej.

Pierniki Burmistrza Nysy

KARMEL
-margaryna
-miód
-przyprawy korzenne
-cukier
-kakao

W garnku rozpuszczamy margarynę, kiedy się rozpuści dodajemy miód, przyprawy korzenne, cukier oraz kakao i wszystko razem gotujemy aby uzyskać jednolitą masę.

CIASTO
-mąka żytnia
-mąka pszenna
-cukier
-sól
-jajka – 10 szt.
-karmel
-soda
-amoniak

1.Do dużej miski w której znajduję się wcześniej przygotowany karmel dodajemy mąkę żytnią, mąkę pszenną, 10 jajek, przyprawy korzenne, cukier, sól oraz sodę połączoną z amoniakiem.
2.Jeżeli nie posiadamy dużego miksera ciasto musimy wyrobić ręcznie.
3.Wyrobione ciasto wykładamy na stolnicę posypaną mąką i rozwałkowujemy tak aby ciasto nie było za cienkie.
4.Następnie wykrawamy gotowymi foremkami dowolne kształty i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy około 8- 10 minut w temperaturze 170 – 180 stopni.

LUKIER
-cukier puder
-sok z cytryny

Do garnka wsypujemy cukier puder oraz dodajemy sok z cytryny i wszystko razem mieszamy.
Następnie gotowe pierniki wyciągamy z piekarnika i pędzelkiem smarujemy lukrem.

Smacznego

Burmistrz Nysy Kordian Kolbiarz o doświadczeniu wypiekania pierników w Kopernikach i inwestycjach miejskich.

Naszych Słuchaczy zapraszamy dziś do “Śląskiego Rzymu”. Radio Doxa…będzie piekło w Nysie :)

Jacek Jaczenia, Prezes Stowarzyszenia Inicjatyw Sportowych “Aktywna Nysa” oraz Prezes KS Polonia Nysa o drużynie siatkarskiej i nowej hali sportowej w Nysie.

Mikołaj Kopernik, pierniki i dużo więcej.. o historii i tradycji Koperników opowiada Lilla Cwajna ze Stowarzyszenia Na Rzecz Rozwoju Wsi Koperniki.

Co warto zwiedzić w Nysie? Marcin Nowak z oddziału PTTK Tryton w Nysie oraz Anatol Bukała z Wydziału Kultury, Sportu i Turystyki Urzędu Miejskiego w Nysie o bogatej ofercie turystycznej miasta.

Dyrektor Grzegorz Jasiok z Agencji Rozwoju Nysy o wyzwaniach stojących przed agencją.

05.10.2017 Kędzierzyn-Koźle 

Prezydent Kędzierzyna Koźla, Sabina Nowosielska przygotowała dla słuchaczy Radia Doxa sernik. Jak takie ciasto przygotować i jak smakuje? Zobaczcie film i przekonajcie się. Przepis na sernik znajdziecie poniżej.

Sernik Prezydent Kędzierzyna-Koźla

-rodzynki – mała miska
-jajka – 6 szt.
-cukier -pół szklanki
-proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
-cukier waniliowy – 2 łyżeczki
-masło – pól kostki
-twaróg
-ser mascarpone
-maka ziemniaczana – 2 łyżeczki
-proszek do pieczenia – 1 łyżeczka

 

1.Na początku oddzielamy żółtka od białek i ubijamy białko aby masa była sztywna.
2.Do miski dodajemy żółtka, pół szklanki cukru, 2 łyżeczki cukru waniliowego i wszystko razem ubijamy.
3.Następnie dodajemy pół kostki masła i kontynuujemy ubijanie.
4.Podczas ubijania do miski dodajemy twaróg oraz ser mascarpone
5.Kolejnym krokiem podczas ubijania jest dodawanie stopniowo białka aby uzyskać puszystą masę.
6.Na koniec dodajemy małą miskę rodzynek, 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i wszystko ubijamy.
7.Do okrągłej foremki wylewamy gotową masę i wkładamy do piekarnika na funkcję pieczenie góra i dół na około 180 stopni do momentu aż góra ciasta zacznie robić się brązowa.

Smacznego

Kędzierzyn-Koźle jesteśmy! Radio Doxa…będzie piekło, dlatego pogoda nam niestraszna

Artur Maruszczak, zastępca prezydenta Kędzierzyna-Koźla ds.gospodarki przestrzennej i inwestycyjno-remontowej nie tylko o Odrzańskiej Drodze Wodnej.

Centrum Obsługi Inwestora to nowo powstałe miejsce kompleksowej obsługi biznesu w Kędzierzyńsko-Kozielskim Parku Przemysłowym – Alicja Górska, prezes spółki.

Izabela Migocz, dyrektor Miejskiej Biblioteki Publicznej w Kędzierzynie-Koźlu o Jesieni Literackiej w Kędzierzynie-Koźlu i wielu innych inicjatywach podejmowanych przez MBP.

Prezydent Kędzierzyna-Koźla Sabina Nowosielska o serniku z rodzynkami i urodzinach miasta.

Inauguracja sezonu w Hali Azoty, sukcesy ZAKSA Kędzierzyn-Koźle i relacje z innymi drużynami – Sebastian Świderski, prezes zarządu klubu.

Radio Doxa będzie piekło.. Czy wyobrażenie piekła jest dzisiaj potrzebne? Tomasz Woźny, misjonarz oblat Maryi Niepokalanej z Parafii św. Eugeniusza de Mazenod w Kędzierzynie-Koźlu o misyjności i inicjatywach oblatów w Kędzierzynie-Koźlu.

Alicja Gorgowicz, kierownik Domu Kultury “Koźle” o bogatej ofercie kulturalnej dla dzieci i młodzieży.

 

02.10.2017 Strzelce Opolskie
Przedstawiciele Gmina Strzelce Opolskie/ Strzelce Opolskie godnie reprezentowali Burmistrza Tadeusza Goc i przygotowali dla słuchaczy Radia Doxa Serowe Oponki . Jak takie pyszne słodkości przygotować zobaczcie film i przekonajcie się. Przepis na oponki serowe znajdziecie poniżej.
Oponki serowe ze Strzelec Opolskich
-mąka pszenna – 40 dag
-proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
-jajka – 2 szt.
-cukier waniliowy – opakowanie
-cukier – pół szklanki
-twaróg – 2 kostki
-mleko – 6 łyżek
-olej – 6 łyżek
1.Do miski przesiewamy 40 dag maki, do którego dodajemy 2 łyżki proszku do pieczenia, opakowanie cukru waniliowego oraz pół szklanki cukru.
2.Następnie dodajemy 3 jajka oraz 2 kostki twarogu.
3.Kolejno dodajemy 6 łyżek mleka i 6 łyżek oleju i wszystko razem mieszamy aby uzyskać gotową masę.
4.Masę wykładamy na stolnice i wyrabiamy ciasto dodając mąki.
5.Gotowe ciasto dzielimy na kilka części i wałkujemy aby ciasto nie było za cienkie.
6.Następnie szklanką wyciskamy okręgi
7.W każdym wyciśniętym okręgu małym kieliszkiem wyciskamy środek.
8.Do rozgrzanej frytkownicy na sitko wykładamy przygotowane oponki i smażymy z obu stron aby ciasto się zarumieniło na złoty kolor. Gotowe oponki wykładamy na talerz wyłożony papierem aby odsączyć tłuszcz. Wszystko posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego :-)

Marta Prochera zaprasza do wysłuchania relacji z naszego plenerowego studia na Placu Żeromskiego w Strzelcach Opolskich. Ciekawi goście, atrakcyjne tematy, smaczne rozmowy :)

Burmistrz Tadeusz Goc zdradza nam swoje strzeleckie marzenia i opowiada o swoich ulubionych zakątkach w mieście.

Radna Danuta Foryt, strzelczanka z urodzenia, wyboru, pasji i miłości o swojej historycznej pasji i oprowadzaniu Teksańczyków po Strzelcach Opolskich.

Członkowie zarządu Koła Turystyki Rowerowej “Kamienie Szlachetne” o aktywnych formach wypoczynku w Strzelcach Opolskich i okolicach.

Ks. Rudolf Nieszwiec, proboszcz parafii pw. św. Wawrzyńca w Strzelcach Opolskich o historii kościoła i planach duszpasterskich.

Józef Izydorczyk, senior cukierniczego rodu o sukcesie strzeleckich pączków.

 

 

 

28.09.2017 Brzeg
Burmistrz Brzeg (miasto) Jerzy Wrębiak Urząd Miasta w Brzegu przygotował dla słuchaczy Radia Doxa miodownik. Jak takie ciasto przygotować i jak smakuję? Zobaczcie film i przekonajcie się. Przepis na miodownik znajdziecie poniżej.

Miodownik Burmistrza Brzegu

CIASTO
-szklanki mąki – 2 szklanki
-cukier – szklanka
-jajka – 3 szt.
-miód – 2 łyżki
-margaryna – 20 dag
-soda – 1 łyżka

1.Do miski dodajemy 2 szklanki maki,1 łyżkę cukru,2 łyżki miodu, 20 dag margaryny, 1 łyżkę sody oraz 3 jajka w temperaturze pokojowej i wszystko razem mieszamy aby uzyskać gotową masę.
2.Gotową masę dzielimy na dwie równe części i wykładamy na dwie blachy wyłożone papierem do pieczenia
3.Następnie pieczemy w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 200 stopni

MASA BUDYNIOWA
-mleko – pół litra
-mąka ziemniaczana – 3 łyżki
-maka pszenna – 2 łyżki
-cukier waniliowy – 2 opakowania
-masło – pół kostki
-cukier – pół szklanki
-budyń waniliowy – 1 opakowanie

1.Do garna wlewamy pól litra mleka a następnie dodajemy 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżki mąki pszennej, dwa opakowania cukru waniliowego, pól kostki masła, pól szklanki cukru oraz na koniec opakowanie budyniu waniliowego.
2.Wszystko gotujemy na małym ogniu mieszając aby wszystkie składniki się rozpuściły a masa zgęstniała.
3.Na koniec gotowania garnek zdejmujemy z palnika i wszystko blendujemy.

LUKIER MIODOWY
-miód – 2 łyżki
-masło – pół kostki
-cukier – pół szklanki

1.Do garnka dodajemy pół kostki masła, pół szklanki cukru oraz dwie łyżki miodu.
2.Wszystko stawiamy na palniku i gotujemy ciągle mieszając aby uzyskać jednolitą masą

PRZYGOTOWANIE
1.Gotowe ciasto wyciągamy z piekarnika
2.Na blachę wyłożoną folią aluminiową kładziemy jedną część ciasta i wylewamy masę budyniową.
3.Masę budyniową przykrywamy drugą częścią ciasta
4.Na wierzchu układamy połówki orzechów włoskich, na koniec polewamy orzechy lukrem miodowym.

Smacznego

Andrzej Szarometa wita naszych Słuchaczy z pięknego Brzegu. ☺

Z Burmistrzem Brzeg Woj-Opolskie Jerzy Wrębiak o …miodowniku i codziennym życiu miasta.

Andrzej Peszko – historyk i regionalista o ciekawych miejscach, które warto odwiedzić w Brzegu.

Z dyrektorem Brzeskie Centrum Kultury Jackiem Ochmańskim o bogatej ofercie imprez kulturalnych w nowym sezonie 2017/2018 oraz o jubileuszu 50-lecia BCK.

Prezes Michał Kwiatkowski o działaności Fundacja Centrum Aktywnego Wsparcia.

Z Wojciechem Pszczolarskim – kolarzem, Mistrzem Europy i brązowym medalistą Mistrzostw Świata w kolarstwie torowym o pasji, która stała się sposobem na życie.

Roman Zok, prezes “Kotwicy” o działalności brzeskiego klubu lekkoatletycznego.

25.09.2017 Kluczbork
Burmistrz Kluczbork Jarosław Kielar przygotował dla słuchaczy Radia Doxa mazurka. Jak takiego znanego wszystkim świątecznego mazurka przygotować i jak smakuję? Zobaczcie film i przekonajcie się. Przepis na mazurka znajdziecie poniżej.

Mazurek burmistrza z Kluczborka

CIASTO
-cukier puder – mała miska
-margaryna – 20 dag
-jajka – 3 szt.
-mąka tortowa – mała miska
-mąka ziemniaczana – mała miska
-kakao – 2 łyżki
-proszek do pieczenia – opakowanie
-mleko – 200 ml

1.Do miski wsypujemy małą miskę cukru pudru do której dodajemy 20 dag margaryny i wszystko ucieramy.
2.Dodajemy stopniowo 3 ciepłe jajka, które trzeba włożyć do lodówki aby miały temperaturę pokojową.
3.Następnie wsypujemy 4 łyżki mąki tortowej
4.Kolejno do miski w której znajduje się mąka tortowa dodajemy 4 łyżki kakao i ucieramy ciasto
5.Następnym krokiem jest dodanie całego opakowania proszku do pieczenia oraz wlanie 200 ml mleka
6.Do foremki wyłożonej papierem do pieczenia wylewamy równomiernie gotową masę, którą wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 45 minut.

MASA
-mleko – 0,7 l
-mąka krupczatka – 3 łyżki
-masło
-cukier puder – pół szklanki

1.W garnku gotujemy pól litra mleka uważając aby nie wykipiało
2.Następnie do szklanki wlewamy 200 ml mleka do którego dodajemy 3 czubate łyżki mąki krupczatki
3.Mieszając mleko w garnku wlewamy mleko z mąką aby wszystko zagęścić i zostawiamy do wystygnięcia
4.Do miski dodajemy kostkę masła oraz pół szklanki cukru pudru i wszystko razem ucieramy
5.Następnie do masła z cukrem pudrem powoli dodajemy wystudzone mleko z mąka krupczatką ciągle ucierając

POLEWA
-margaryna – 5 dag
-cukier puder – 2 łyżki
-kakao – 2 łyżki
-mleko

1.Do rondelka wlewamy mleko, dodajemy cukier puder stawiamy na małym ogniu i mieszamy do rozpuszczenia cukru.
2.Następnie dodajemy masło, mieszamy aż do rozpuszczenia masła i połączenia składników .
3.Teraz dodajemy kakao i dokładnie mieszamy aby wszystko się połączyło ale nie doprowadzamy do wrzenia.

PRZYGOTOWANIE
1.Gotowe ciasto wyciągamy z piekarnika i wykładamy z foremki na blat gdzie ciasto kroimy na dwie równe części a następnie każdą część kroimy w pół
2.Dwie części ciasta układamy na spodzie blachy do pieczenia i polewamy herbatą z koniakiem
3.Kolejno na ciasto wykładamy masę z mąką krupczatką
4.Na wyłożoną masę układamy pozostałe części ciasta, które również polewamy herbatą z koniakiem.
5.Na koniec polewamy całe ciasto przygotowaną polewą czekoladową.

Smacznego

 

 

kielarPierwszym naszym gościem był burmistrz Jarosław Kielar


karateAndrzej Olech, karateka, trener mistrzów świata i Europy w karate tradycyjnym opowiadał o  kondycji sportowej w Kluczborku

pszczoły i kajakiTomasz Paluch, prezes Pasieki Zarodowej w Maciejowie oraz lider Lokalnej Grupy Działania mówił o Kluczborku miodem płynącym. Krzysztof Adamski “Usługi kajakowe i przewodnickie Opolska Przygoda”, przewodnik turystyczny po województwie opolskim przybliżał możliwości  turystyczne  miasta i okolic

kino bajkaKatarzyna Juranek – Mazurczak, szefowa Kino Bajka, opowiadała naszym słuchaczom o atrakcjach kulturalnych Kluczborka

godylaKluczbork to nie tylko miód, ale również tradycyjny produkt regionalny jakim jest kołocz śląski – Beniamin Godyla szef Konsorcjum Kołocza Śląskiego

muzeum i promocjaMaria Sołtys, dyrektor Muzeum im. Jana Dzierżona i Grzegorz Błażewski z Biura Promocji Urzędu Miasta w Kluczborku zachęcają do odwiedzenia pięknego miasta. Bogata oferta wystaw i działań edukacyjnych jest jednym z wielu elementów promocyjnych miasta. Włodarze postawili również na ruch i zachęcają do aktywności fizycznej…patrz jazda na rowerze

biegaczeMaciej Pecyna i Sławomir Kwiatkowski z Kluczborskiej Grupy Biegowej  zachęcają do aktywnego wypoczynku i zapoznania się trasami biegowymi w Kluczborku

szkołaEdukatorium to nowatorski projekt PSP nr 2 w Kluczbork – za inicjatywę odpowiedzialne są Joanna Hoffman i Angelika Zielińska. Na szkolnym profilu Fb działa również Radio Korczak FM, o którym opowiadają młodzi dziennikarze Agnieszka Noculak, Ola Bielska i Kamil Śliwiński wraz z opiekunką Beatą Wiszniewską

 

 

21.09.2017 Głubczyce

Burmistrz Adam Krupa, z Gmina Głubczyce / Głubczyce przygotował dla was szarlotkę. Jak taką pyszną szalotkę się robi i jak smakuje? Zobaczcie i przekonajcie się oglądając poniższy film.
Przepis na szarlotkę znajdziecie poniżej.

Szarlotka Burmistrza Głubczyc na cieście półkruchym

CIASTO
-jajka – 4 szt.
-śmietana 18% – 2 łyżki
-masło – 2/3 kostki
-cukier waniliowy – 1 opakowanie
-proszek do pieczenia – łyżeczka
-mąka tortowa – półtorej szklanki
-cukier puder

1. do miski wsypujemy półtorej szklanki mąki,
2. następnie dodajemy łyżeczkę proszku do pieczenia oraz 2/3 kostki masła i wszystko razem mieszamy,
3. kolejno wsypujemy całe opakowanie cukru waniliowego,
4. podczas mieszania stopniowo dosypujemy cukier puder,
5. do miski dodajemy 4 żółtka (zostawiając białko, które potrzebne będzie do przygotowania lukru) oraz 2 łyżki śmietany 18% – i wyrabiamy ciasto,
6. gotowe ciasto dzielimy na dwie równe części, owijamy papierem i wkładamy do zamrażalnika na ok. 1 godzinę

FARSZ
-jabłka – 4 szt.
-cukier
-cynamon

1. obieramy jabłka i kroimy w plastry,
2. następnie wrzucamy je do miski, posypujemy cynamonem oraz cukrem i wszystko razem mieszamy,
3. przygotowaną foremkę wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy masłem,
4. na deskę posypaną mąką wykładamy gotowe ciasto, każdą cześć rozwałkowujemy. Ciasto nie powinno być za cienkie,
5. jedną część masy układamy na dnie foremki na którą wrzucamy przygotowany farsz,
6. drugą częścią ciasta przykrywamy farsz, które równomiernie nakłuwamy widelcem,
7. gotowe ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45 minut.

LUKIER CYTRYNOWY
-białko – 1 szt.
-cukier puder
-Cytryna – 1 szt.
-wiórki kokosowe

1. ubijamy 1 białko do którego dodajemy cukier puder i ucieramy, dodając stopniowo sok z cytryny,
2. gotowe ciasto wyciągamy z piekarnika. Gorącą szarlotkę polewamy lukrem cytrynowym, który posypujemy wiórkami kokosowymi.

Smacznego

Z burmistrzem Głubczyce Adamem Krupą…nie tylko o szarlotce☺

Zbigniew Ziółko dyrektor MOK w Głubczycach i Ewa Maleńczyk instruktor śpiewu MOK o bogatym kalendarzu ofert kulturalnych dla mieszkańców.

Janusz Hołda z LZS Karate-Do Głubczyce o osiągnięciach głubczyckich zawodników.

Bożena Bąk, Olimpijka z 1992 r. z Barcelony o Głubczycejako stolicy polskiego badmintona.

Głubczyce to miasto wielu inicjatyw kulturalnych i społecznych organizowanych przez harcerzy, o których opowiada Ryszard Kańtoch z ZHP .

Gość naszego studia w Głubczyce Daniel Jano z Teakwon-do o kondycji tego sportu w gminie.

18.09.2017 Namysłów

Burmistrz Julian Kruszyński, Urząd Miejski w Namysłowie przygotował dla was wyjątkową pizze na lokalnym piwie. Jak tę pizzę się robi i jak ona smakuje? Przekonacie się oglądając poniższy film. Przepis na pizzę znajdziecie poniżej.

Szybka Pizza na podkładzie piwnym Burmistrza Namysłowa

SKŁADNIKI NA CIASTO
-piwo – półtora kubka
-drożdże – 4 dag
-mąka tortowa – półtora kubka
-sól – szczypta
-cukier – łyżeczka
-olej – łyżka stołowa

CIASTO
1. Piwo podgrzewamy w garnku do temperatury 30 stopni ważne jest aby piwo nie było za gorące,
2. Mąkę wsypujemy do miski,
3. Następnie w kubeczku kruszymy drożdże i dodajemy łyżeczkę cukru,
4. Do rozdrobnionych w kubeczku drożdży dolewamy podgrzane piwo,
5. Kolejno do miski dolewamy łyżkę oleju i dodajemy szczyptę soli,
6. Do rozpuszczonych drożdży dodajemy resztę piwa aby kubeczek był pełny i wlewamy wszystko do miski z mąką,
7. Wszystkie składniki mieszamy dodając stopniowo mąki, aby uzyskać odpowiednią konsystencję,
8. Odstawiamy masę do wyrośnięcia na garnek z ciepłą wodą (czekamy ok. 1 godzinę).

DODATKI
-pomidor
-kiełbasa
-szynka
-papryka
-mozzarella
-sos pomidorowy
-bazylia
-oregano

1. Wyrośnięte ciasto przekładamy do foremki,
2. Ciasto smarujemy sosem pomidorowym,
3. Na sos układamy dodatki i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni na ok. 15 minut.

Smacznego

namysłow 1Pierwszymi gośćmi naszego plenerowego studia w Namyslowie są Julian Kruszyński – Burmistrz oraz Sylwester Zabielny – Przewodniczący Rady Miejskiej

namysłow 2Rafał Nowowiejski z-ca Burmistrza Namyslowa i Alicja Kalinowska Dyrektor Personalny w spółkach produkcyjnych Velux o rewitalizacji Placu prof. Kuperskiego i budowie integracyjnego żłobka.

namysłow 3Pastor Mariusz Antoszczuk z Kościoła Zielonoświątkowego i ks. Marcin Bącela z parafii św. Franciszka z Asyżu i św. Piotra z Alkantary o doświadczeniach duszpasterskich i współpracy.

namysłow 4O sytuacji na rynku mieszkaniowym rozmawiamy z Arturem Włodarczykiem, z-cą Burmistrza Namysłowa i Mirosławem Lewandowskim prezesem Zakladu Administracji Nieruchomości.

namysłow 5Kazimierz Kos o Namysłowskiej Radzie Seniorów i dr Przemysław Smolik o pomocy uchodźcom.

Top
Contact Form Powered By : XYZScripts.com informatyka-opole.pl Busy do Anglii