Masa rabarbarowa
1 kg rabarbaru,
30 dag cukru,
1 budyń
Rabarbar z cukrem ugotować. Budyń rozpuścić w małej ilości wody i dodać do rabarbaru. Tak przygotowaną masę ostudzić, przełożyć na wcześniej przygotowane ciasto drożdżowe i przykryć kruszonką. Całość piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni do wyrośnięcia.
Makaron z kurczakiem i serkiem mascarpone
20 dag makaronu,
20 dag filetu z kurczaka,
2 łyżki oliwy,
1 cebula,
0,5 kg papryki,
25 dag serka mascarpone,
słodka papryka w proszku,
sól,
pieprz,
koperek
Makaron ugotować, filet z kurczaka pokroić w kostkę i zrumienić na oliwie, dodać do niego pokrojoną w kostkę cebulę i paprykę – chwile razem smażyć. Następnie dodać serek mascarpone delikatnie wymieszać i chwilę pogotować na małym ogniu. Doprawić do smaku słodką papryką, solą i pieprzem. Ciepły makaron rozłożyć na talerzach a na makaron wyłożyć sos z kurczakiem i posypać koperkiem.
Smacznego!