Słuchaj online
To dobra okazja, by poznać lokalną kuchnię, spędzić miło czas, ale i czegoś się dowiedzieć. Taki wieczór odbył się ostatnio w Pałacu Pawłowice. Kolacja przy muzyce połączona była z premierą nowego rocznika wina z pałacowej winnicy. Tam od kilku lat z pasji powstają wina, które znalazły się także na Opolskim Szlaku Winnic.
– Pierwsze winorośle posadziłem w 2015 roku – mówi Szymon Godyla, założyciel pałacowej winnicy. – Obecnie mamy ponad 2,5 hektara nasadzeń. To daje nam ok. 10 tys. butelek wina rocznie, docelowo 20 tysięcy. Ta sama roślina posadzona w innym miejscu da zupełnie inny smak i oddźwięk. To, na czym nam najbardziej zależy przy okazji takich wieczorów, to żeby łączyć regionalne produkty, napoje i dania z lokalną sztuką: muzyką, poezją czy w przyszłości malarstwem.
– Ten wieczór traktujemy jako zaskoczenie i chcemy być zaskoczeni – tłumaczy pan Marcin. – Miłośniczką win jest żona, ja natomiast jestem ciekawy kuchni i regionalnych smaków.
– A mi zrobiono niespodziankę – przyznaje małżonka pana Marcina. – Nie wiedziałam, gdzie jadę, ale uwielbiam białe wino, półsłodkie, półwytrawne, więc to będzie miły wieczór i fajna randka.
– Zdecydowanie wolę białe wina – dodaje pan Bartłomiej. – Lubię takie wydarzenia, ciekawe miejsca w Opolszczyźnie, lubię zwiedzać i korzystać z tego, co gospodarze proponują. Stąd moja wizyta w pałacu.
Przy okazji takich wydarzeń można dowiedzieć się, jak i z czym smakować wino. W Pałacu Pawłowice spotkania degustacyjne będą się odbywać regularnie. Więcej szczegółów na facebookowym profilu „Pałac Pawłowice”.
Relacja z wydarzenia:
Galeria z wydarzenia:
Autor: Anna Dziaczuk
