Jeden ze świątecznych przysmaków

Rejon Europy Środkowej ma długie i historyczne tradycje piernikarskie. To na Śląsku i w Nysie tradycja ta istniała jeszcze zanim powstały słynne pierniki toruńskie. Przez cały listopad w Wojewódzkiej Bibliotece Publicznej mogliśmy oglądać wystawę pt. “Pierniki – podróż do krainy zmysłów…  przez Śląsk, Łużyce Górne i 900-letnią kulturę kulinarną w Europie Środkowej”. Choć pierniki zmieniały się z biegiem lat, wciąż są tradycyjnym świątecznym przysmakiem – wyjaśnia Monika Wójcik – Bednarz, kierownik Biblioteki Austriackiej.

Dawne formy piernikarskie obecnie znajdują się w zbiorach Muzeum Śląska Opolskiego.