piątek 23 lutego 2024
Imieniny obchodzą: Romana, Damian

Karpia nie może zabraknąć na stole wigilijnym

Opolanie tłumnie ruszyli po karpia, którego nie może zabraknąć na świątecznym stole. Pod jednym ze sklepów rybnych ustawiła się znaczna kolejka. Sprawdziliśmy, jakie sposoby na podanie tej ryby mają mieszkańcy miasta.

– Karp musi być – przekonuje klientka sklepu. – To jest ten smak, to jest złota, świąteczna ryba. I to jest tradycja. Ja przygotuję go w galarecie.

– Czekamy na karpia, jemy go raz w roku – mówi opolanin. – On nie smakuje w innym czasie niż w wigilijny wieczór. Przyrządzimy go klasycznie: usmażymy.

– Ja również przyszłam po karpia – stwierdza inna uczestniczka kolejki. – Usmażę go, ale w dzwonki.

– Jednego zrobię w śmietanie, drugiego w oleju – zdradza pani, która zakupiła ryby. – Jak byliśmy młodsi to mąż łowił ryby w Turawie. Przywoził je do domu i pływały w wannie. Dzieci jeszcze były w domu i miały z tego niezły ubaw.

Warto pamiętać, że karp jest jedną ze zdrowszych ryb. Zawiera dużo witamin i kwasów nasyconych. W naszym regionie są gospodarstwa rybne, które mają w całorocznej ofercie nie tylko żywe karpie, ale też przetwory z tej niedocenianej przez nas na co dzień ryby.

Zobacz również:

Czerwono zółte logo Radia Doxa
Radio Doxa
ul. Koraszewskiego 7-9, 45-011 Opole
e-mail: radio@doxa.fm
NIP 754-10-03-858 | REGON 040005377-00066
nr konta: BGŻ BNP Paribas 93 2030 0045 1110 0000 0043 2700
Sekretariat
tel.: 77 45 66 700

Marketing
tel.: 77 453 83 83
Antena
tel.: 77 45 66 777

Newsroom
tel.: 77 45 39 777
Contact Form Powered By : XYZScripts.com
Skip to content