
Zgodnie z danymi statystycznymi zmienia się nasze żywienie.
Budżet naszych gospodarstw domowych z roku na rok jest wyższy i najwięcej pieniędzy wydajemy na żywność. Na przestrzeni lat zmienia się moda na jedzenie, diety oraz skuteczność kampanii społecznych. Największe zmiany zaszły w spożyciu ziemniaków, bo jemy ich zdecydowanie mniej, ale za to wzrosło spożywanie kasz, makaronów czy ryżu.
– Okazuje się również, że ze wszystkich produktów żywnościowych najwięcej jemy warzyw – mówi Hanna Stadniuk-Mościcka, kierowniczka Opolskiego Ośrodka Badań Regionalnych Urzędu Statystycznego w Opolu.
– Pijemy tez dużo wód mineralnych i źródlanych, czyli średnio 7 litrów na osobę w miesiącu. Spozywamy średnio tyle samo owoców co w poprzednich latach, to jest około 4 kilogramów na osobę miesięcznie. Tu ciekawe jest to, że głównie lubimy owoce egzotyczne czyli bababy, pomarańcze, mandarynki, dopiero później nasze rodzime jabłka. Na pewno mniej spożywamy pieczywa i produktów zbożowych, czyli mniej jemy chleba. Jemy mniej mięsa, bo 4,8 kg na osobę, podczas, gdy w 2015 roku to było ponad 5 kg. Tutaj na jedzenie mięsa mają wpływ diety wegetariańskie. Cukru też zdecydowanie mniej jemy, bo tylko 0,5 kg na osobę.
– Ograniczenie spożycia mięsa raz w tygodniu, czy kilka razy ma jak najbardziej sens. Istnieje wiele badań dotyczących prozdrowotnych korzyści dla naszego organizmu, w tym rekomendacja Światowej Organizacji Zdrowia o zmniejszeniu ilości spożycia mięsa dla naszego zdrowia
– dodaje Maciej Otrębski manager kampanii RoślinnieJemy. W roczniku statystycznym można znaleźć informacje dotyczące m.in. ludności, rolnictwa, przemysłu, gospodarstw domowych oraz zdrowia.
autor: KZL