Słuchaj online
Lubimy jej słodycz, smak czy konsystencje. Czekolada, bo o niej mowa, była bohaterem minionego weekendu w Opolu. Do stolicy naszego regionu przyjechali przedstawiciele słodkich manufaktur z całej Polski, którzy pokazali, jak można wykorzystywać ten kakaowy przysmak. Ponadto na uczestników czekały warsztaty i degustacje.
– Warto wiedzieć, że uwielbiana przez wielu czekolada ma także wiele właściwości zdrowotnych, a to za sprawą ziarna kakaowca, które jest niezbędne do jej wytworzenia. Kakao jest produktem, który jest zaliczany do tzw. superfoods, czyli oprócz właściwości smakowych ma w sobie bardzo dużo naturalnych i zdrowych składników. Przede wszystkim magnez, ale poza tym sód, potas, żelazo. To są wszystko składniki mineralne, a to nie wszystko, bo w czekoladzie są jeszcze antyoksydanty, flawonoidy i to są wszystko substancje, które są zdrowe – mówi Janek Woźniak, właściciel manufaktury czekolady.
A za co mieszkańcy Opola lubią czekoladę?
– Za to, że jest słodka,
– To już takie wspomnienie z dzieciństwa,
– Za smak,
– Lubię czekoladę, bo jest słodka, daje przyjemność i można ją na różne uroczyste spotkania dać – wyliczając zarówno młodsi, jak i starsi mieszkańcy Opola.
Dotychczas Festiwal Czekolady miał już 34 odsłony w 16 miastach w Polsce. W Opolu impreza zagościła po raz pierwszy.
Autor: Magda Giczewska – Pietrzak
