Wykorzystanie produktów regionalnych w kuchni to trend, który bardzo mocno się dziś rozwija. Opolska Regionalna Organizacja Turystyczna wie o tym doskonale i po raz kolejny promuje swój szlak kulinarny, otwierając III edycję Festiwalu Kuchni Regionalnej i Tradycyjnej „Opolski Bifyj”. Jak zauważa Stanisław Rakoczy, prezes OROT, turystyka kulinarna na Opolszczyźnie ma coraz większe znaczenie.
Festiwal potrwa do 21 listopada. W tym czasie organizowane będą m.in. warsztaty, a dla zwiedzających otworzą się Browar Nysa czy Piekarnia GS Samopomoc Chłopska w Praszce. Wszystko po to, by zapoznać mieszkańców Opolszczyzny z produktami lokalnymi. Wstęp na wydarzenia jest bezpłatny.