sobota 25 września 2021
Imieniny obchodzą: Aurelia, Ladysław

Opolskie restauracje wciąż odrabiają straty po lockdownie

gastronomia
fot. Radio Doxa

Po prawie półrocznej przymusowej przerwie, restauracje od niedawna mogą serwować dania na miejscu, a nie tylko na wynos. Na ten moment z niecierpliwością czekała cała branża gastronomiczna, która jest pogrążona w kryzysie, co przyznają jej opolscy przedstawiciele.

-Nie ma szans na odrobienie strat, one zostały już poniesione- mówi Mariusz Pakuła z BezcukrowaCafe. -Nie ma takiej możliwości, żeby przez 2 lub 3 miesiące nadrobić straty, a przy niewielkim lokalu są to straty bardzo odczuwalne.

Restauratorzy obawiają się również tego, jak będzie wyglądała ich praca podczas czwartej fali pandemii, o której coraz częściej słychać.

-Trochę się obawiamy, ale mamy nadzieję, że nie zostaniemy całkowicie zamknięci- mówi Daria Małek z restauracji Manekin.

-Zdecydowanie się obawiamy, bo jest to duży problem. Jeśli by to nastąpiło i trwało znowu pół roku, to nie wyobrażam sobie przyszłości. Dopiero wychodzimy z największych kryzysów. Tak naprawdę, na dłuższą metę, jeśli lokal jest zamknięty pół roku, to straty odpracowuje się latami – mówi Damian Baranowski z Trattoria.

Zgodnie z zasadami obowiązującymi od 26 czerwca, lokale gastronomiczne, mogą przyjmować 75 procent obłożenia.  Gastronomia nadal musi działać w ścisłym reżimie sanitarnym, co oznacza, że odległość między stolikami musi wynosić co najmniej 1,5 m.

Opolscy restauratorzy:

autor: Kamil Sacharzewski

 

Zobacz również:

Czerwono zółte logo Radia Doxa
Radio Doxa
ul. Koraszewskiego 7-9, 45-011 Opole
e-mail: radio@doxa.fm
NIP 754-10-03-858 | REGON 040005377-00066
nr konta: BGŻ BNP Paribas 93 2030 0045 1110 0000 0043 2700
Sekretariat
tel.: 77 45 66 700

Marketing
tel.: 77 453 83 83
Antena
tel.: 77 45 66 777

Newsroom
tel.: 77 45 39 777
fenster günstig kaufen Pozycjonowanie Opole Busy do Anglii Busy do Holandii Busy Polska Holandia