Słuchaj online
Placki ziemniaczane, naleśniki z cukrem, ze śmietaną, na słodko i wytrawnie – wczoraj (29.08) odbył się Festiwal Placków Różnorodnych. „Smaki dzieciństwa” – to hasło przyświecało gospodyniom z Górek na festynie. W roli głównej były placki ziemniaczane, ale nie zabrakło również występów młodych artystów z Górek i atrakcji dla najmłodszych.
– Pomysł narodził się już rok temu, kiedy zapraszaliśmy na festyn z kluseczkami, teraz przyszedł czas na placki ziemniaczane. Przygotowaliśmy bardzo różne propozycje – mówi Justyna Szmechta, sołtys wsi Górki. – Są placki ziemniaczane, są naleśniki z różnymi nadzieniami, są placki z cukinii, z sera białego, ale również placki pieczone na blaszce z ciasta do klusek śląskich. Do placków potrzeba przede wszystkim dobrych ziemniaków, trochę mąki, jajka, soli pieprzu, wszystko na oko – śmieje się Justyna Szmechta.
– Jestem wychowany na takich plackach. Z blachy placki jadłem kiedy miałem 5 lat, babcia piekła placki, jedliśmy je po szkole – wspomina Zygfryd.
– Na razie spróbowałem placków ziemniaczanych – wyśmienite, wnuczka kończy z cukinią – znakomite – mówi Stanisław.
Podczas festynu można było wesprzeć zbiórkę na rzecz Szymona Dudka.
Justyna Szmechta, Zygfryd, Stanisław:
Autor: Aleksandra Kus
