Słuchaj online
Zbliżają się powoli Święta Wielkiej Nocy. Z tej okazji w Strzelcach Opolskich miała miejsce „Wystawa i degustacja świątecznych rarytasów – OPOWIEŚCI WIELKANOCNYCH STOŁÓW”. W programie znalazły się między innymi pokaz pieczenia zisty ze znanym z TikToka „Panem Babcią” Michałem Froehlichem, czy „Wielkanoc okiem Johanki” z Joanną Marią Knopik.
– Wzór opolski charakteryzuje się subtelnością, określonymi kolorami. Wzory są często kopiowane, ale to już zależy od twórcy czy je zmieniać, a one pochodzą z kroszonek opolskich – tłumaczy Marianna Antosik, wystawiająca opolską porcelanę.
– Tradycja lokalna i kulturalna jest związana z Wielką Nocą. Spotkania przy stole wielkanocnym jest także symboliką rodziny śląskiej, wielopokoleniowej, która ze sobą rozmawia – mówi starosta strzelecki Waldemar Gaida.
– Aby zrobić zistę należy wszystko wykonać ręcznie, a nie mikserem. Potrzebujemy kostkę tłuszczu, cztery jajka, mąka, cukier, proszek do pieczenia i z tym możemy zabierać się do praca – dodaje Michał Froehlich.
Wydarzenie odbyło się w Powiatowym Centrum Kultury w Strzelcach Opolskich. Dodajmy, że na miejscu można było skosztować lokalnych wyrobów wielkanocnych.
Marianna Antosik, Waldemar Gaida, Michał Froehlich:
autor: JD
