wtorek 16 lipca 2024
Imieniny obchodzą: Eustachy, Maria

03.08.2022 r. Otwórz Opolski Bifyj – Restauracja Zamek Bożejów

fot. Piotr Lech

Smaki Opolszczyzny, produkty regionalne i profesjonalna obsługa – zapraszamy na wakacyjne wędrówki Szlakiem Kulinarnym Województwa Opolskiego Opolski Bifyj. Regionalne produkty cieszą się uznaniem restauratorów, kucharzy i konsumentów, a my odwiedzamy restauracje, które z nich korzystają.

fot. Piotr Lech

Galeria:

Przepis na pstrąga:

Składniki:

Świeży pstrąg poliwodzki

sól, pieprz, tymianek, czosnek,

cytryna, olej głubczycki,

słodka papryka mielona, przyprawa do ryb,

masło z Olesna.

 

Wszystkie przyprawy mieszamy razem z olejem głubczyckim i zaprawiamy w nich pstrąga.

Pstrąg powinien w takich przyprawach poleżeć około 1h,

piec rozgrzewamy do 200 stopni C i pieczemy pstrąga przez 12-15 minut.

Na minutę przez zakończeniem pieczenia dodajemy na wierzch ryby masło z Olesna.

Pstrąga podajemy w naszej restauracji z sosem tzatziki, frytkami oraz mixem warzyw i sałat w sosie winegret.

Smacznego!

Zobacz również:

Czerwono zółte logo Radia Doxa
Radio Doxa
ul. Koraszewskiego 7-9, 45-011 Opole
e-mail: radio@doxa.fm
NIP 754-10-03-858 | REGON 040005377-00066
nr konta: BGŻ BNP Paribas 93 2030 0045 1110 0000 0043 2700
Sekretariat
tel.: 77 45 66 700

Marketing
tel.: 77 453 83 83
Antena
tel.: 77 45 66 777

Newsroom
tel.: 77 45 39 777
Busy do Holandii Busy do Anglii Naprawa komputerów Opole
Skip to content