piątek 23 lutego 2024
Imieniny obchodzą: Romana, Damian

11.07.2022 r. Otwórz Opolski Bifyj – Restauracja Hotel De Silva

Smaki Opolszczyzny, produkty regionalne i profesjonalna obsługa – zapraszamy na wakacyjną wędrówkę Szlakiem Kulinarnym Województwa Opolskiego Opolski Bifyj. Regionalne produkty cieszą się uznaniem restauratorów, kucharzy i konsumentów, a my odwiedzamy restauracje, które z nich korzystają.

Szpajza cytrynowa

 

Składniki

6 jajek

65 g cukru

65 ml soku z cytryny

12 g żelatyny

skórka starta z dwóch cytryn

Przygotowanie

Żelatynę namaczamy w odrobinie zimnej wody. Z wyparzonych jajek oddzielamy żółtka od białek. Żółtka ubijamy z cukrem na puszystą masę, a następnie dodajemy sok i skórkę ze sparzonej wcześniej cytryny. Całość miksujemy. Białka ubijamy na sztywną pianę. Do żółtek dodajemy rozpuszczoną w kąpieli wodnej żelatynę i miksujemy. Masę delikatnie łączymy z ubitymi białkami, przekładamy do pucharków, dekorujemy i odstawiamy do lodówki, żeby stężała.

 

 

Zobacz również:

Czerwono zółte logo Radia Doxa
Radio Doxa
ul. Koraszewskiego 7-9, 45-011 Opole
e-mail: radio@doxa.fm
NIP 754-10-03-858 | REGON 040005377-00066
nr konta: BGŻ BNP Paribas 93 2030 0045 1110 0000 0043 2700
Sekretariat
tel.: 77 45 66 700

Marketing
tel.: 77 453 83 83
Antena
tel.: 77 45 66 777

Newsroom
tel.: 77 45 39 777
Contact Form Powered By : XYZScripts.com
Skip to content