17.02.2024_Nie marnujmy żywności

Marnowanie żywności to globalny problem, którego skala każdego roku wzrasta. Jest to jednak nie tylko problem etyczny, ale również wiąże się on z ogromnymi konsekwencjami ekologicznymi, ekonomicznymi i społecznymi. Anna Romaniewska, dyrektor ds. zarządzania projektami z Opolskiego Centrum Zarządzania Projektami wyjaśnia, kiedy mówimy o marnowaniu żywności i podpowiada, jak temu zapobiegać.