Słuchaj online
Karp, do tej pory kojarzący się z daniem wigilijnym, w ostatnich latach przechodzi gastronomiczną metamorfozę. To za sprawą Lokalnej Grupy Rybackiej Opolszczyzna, której prezesem jest Jakub Roszuk. Za promocję między innymi karpia ale i innych działań na rzecz popularyzacji konsumpcji ryb, otrzymał odznakę „Zasłużonego dla województwa opolskiego”. Jak z tym odznaczeniem czuje się gość „Biznesu od podszewki” oraz czy prowadzenie rybnego biznesu jest opłacalne w naszym regionie? Posłuchajcie sami.
