Kiedyś gotował w duńskich restauracjach nagrodzonych gwiazdkami Michelin, teraz gotuje w lesie. Gościem programu „Dobre książki” był Piotr Ciemny, twórca konta na instagramie „Chwasty od kuchni” oraz autor książek o tej tematyce. W programie opowiedział o swojej najnowszej książce pt. „Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni”.