Słuchaj online
🍗 Co dwa tygodnie spotykamy się w audycji „Opolskie ze smakiem”. 🥐
Przemierzając nasze województwo, odkrywamy regionalne przysmaki i zdobywamy dla Państwa sekretne receptury. Wytwórcy wszystkich specjałów, o których opowiadamy, zrzeszeni są w sieci Dziedzictwo Kulinarne Opolskie.
🍎 Dziś powiemy o nowych specjałach na Liście Produktów Tradycyjnych Województwa Opolskiego. W ostatnim czasie do grona tradycyjnych przysmaków z regionu dołączyły:
– polewka z maślanki,
– ajerlikier,
– jabłka suszone z pieca i
– citron śpajza.
O tych dwóch ostatnich produktach opowiemy w naszej kolejnej audycji. Podczas wizyty w Węgrach poznaliśmy sposób przygotowania tego legendarnego deseru.
Opolskie ze smakiem, cz. 1:
Państwo Iwona i Jan Wajrachowie z niezwykłego miejsca w Dylakach – gospodarstwa agroturystycznego „Uroczysko” przyjęli nas w swojej klimatycznej kuchni, gdzie – przy ogniu trzaskającym w kaflowym piecu – opowiedzieli nam o suszonych jabłkach – przekąsce, którą znają od zawsze.
Opolskie ze smakiem, cz.2:
🎁 Przypominamy, że dla pierwszej osoby, która do nas zadzwoni zaraz po emisji audycji, przygotowaliśmy kulinarną niespodziankę – zestaw przyborów kuchennych i książkę kucharską, która przyda się już niebawem – zawiera ona najlepsze receptury na Boże Narodzenie.
📻 Bądźcie z nami. Do usłyszenia o godzinie 11:10! 😊
👉 Zapraszamy również na stronę www.zesmakiem.opolskie.pl, gdzie na interaktywnej mapie można wyszukać produkty, producentów czy restauratorów oferujących certyfikowaną żywność regionalną.
👉 Więcej także na portalu www.dziedzictwokulinarne.opolskie.pl.
📌 Urząd Marszałkowski Województwa Opolskiego
📌 opolskie ze smakiem
