Darz bór! Listopad to miesiąc, który rozpoczyna się świętem myśliwych – Hubertusem. 3 listopada otwiera sezon polowań jesienno-zimowych. Zatem w naszej audycji czas na kuchnię myśliwską.
Opowiedział nam pan o niej Tadeusz Witkowski, który na ten temat wie chyba wszystko. Rozmawialiśmy o specjałach kulinarnych, zwyczajach i kulturze myśliwskiej, a spotkaliśmy się w Leśniczówka – Tradycja i Natura w Gościejowicach koło Niemodlin – miasto i gmina
Opolskie ze smakiem cz. 1:
Opolskie ze smakiem cz. 2:
Przypominamy, że dla pierwszej osoby, która do nas zadzwoni zaraz po emisji audycji, przygotowaliśmy kulinarną niespodziankę – zestaw przyborów kuchennych i książkę kucharską, która przyda się już niebawem – zawiera ona najlepsze receptury na Boże Narodzenie.
Bądźcie z nami. Do usłyszenia już dziś o godzinie 11:10!
Zapraszamy również na stronę www.zesmakiem.opolskie.pl, gdzie na interaktywnej mapie można wyszukać produkty, producentów czy restauratorów oferujących certyfikowaną żywność regionalną.
Więcej także na portalu www.dziedzictwokulinarne.opolskie.pl.
fot. Jedzenie Jest Piękne / Figa z makiem – Justyna Wojczyńska