Nie marnujmy jedzenia po świętach

Szacuje się, że w koszu na śmieci ląduje około 4 kg jedzenia miesięcznie. Przeciętna 4-osobowa rodzina traci na tym średnio 200 zł. W okresie świąteczno-noworocznym marnujemy nawet 3 razy więcej żywności. Zamiast wyrzucać resztki, można je przetworzyć. Nadmiar bigosu czy grillowanej ryby możemy na przykład zamrozić – radzi dietetyk Marta Rożniata

Mięso w sosie może być zamrożone przez 3 miesiące. Podobnie ryba, nawet ta usmażona. Mrozić można też warzywa oraz niemal wszystkie owoce. Nie należy mrozić sałatki jarzynowej, istnieje bowiem ryzyko zatrucia rozmrożonym majonezem.