Jak dobrać najlepszą mąkę do wypieku chleba? Czy piekarze pracują całą noc? Jak długo piecze się chleb? Z okazji Dnia Piekarza z mikrofonem odwiedziliśmy piekarnię Konfisz w Opolu. Z Arkadiuszem Konfiszem rozmawialiśmy m.in. o problemach na rynku pracy, a także małym zainteresowaniu tą pracą młodych ludzi. Rozmawialiśmy też o tym, czy to ciężka i fizyczna praca.