20.12.2023 – Król wigilijnego stołu jest jeden

Opolszczyzna produkuje około 10 procent krajowego zapotrzebowania na karpia. Mamy się czym pochwalić, bo to nie tylko produkcja samej ryby ale jej przetwórstwo. Karpia można podać na różne sposoby i to nie tylko na wigilię – mówił w porannym programie Radia Doxa, Jakub Roszuk, prezes Lokalnej Grupy Rybackiej Opolszczyzna. Czy w tym roku mieliśmy w naszym regionie „karpiowe żniwa” oraz jak podać wigilijnego karpia? Posłuchajcie rozmowy z naszym gościem.