niedziela 5 lutego 2023
Imieniny obchodzą: Agata, Adelajda

12.08. 2022 r. Otwórz Opolski Bifyj – Restauracja Stantin w Starych Siołkowicach

Fot. Radio Doxa

Smaki Opolszczyzny, produkty regionalne i profesjonalna obsługa – zapraszamy na wakacyjną wędrówkę Szlakiem Kulinarnym Województwa Opolskiego Opolski Bifyj. Regionalne produkty cieszą się uznaniem restauratorów, kucharzy i konsumentów, a my odwiedzamy restauracje, które z nich korzystają

 

Pranzunki:

Fot. Radio Doxa

Składniki:
1 kg ziemniaków
300 g wędzonego boczku
2 łyżki mąki ziemniaczanej
łyżeczka soli

Przygotowanie:

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie i przepuszczamy przez praskę,
dodajemy mąkę ziemniaczaną i całość dokładnie mieszamy. Boczek
kroimy w kostkę i przesmażamy na patelni.
Łyżeczką formujemy kosmate kuleczki i wrzucamy do misy polewając
stopionym boczkiem ze skwarkami. Czynności powtarzamy do momentu
wykorzystania całej masy ziemniaczanej i boczku.
Całość przykrywamy i na 5 minut wstawiamy do piekarnika rozgrzanego
do 180°C, aby masa trochę się podprażyła (stąd nazwa dania). Prażenie
w piekarniku można zastąpić, używając większą patelnię z przykrywką.
Pranzunki dobrze smakują z maślanką lub kefirem. Mogą stanowić także
doskonały dodatek do dań mięsnych, np. pieczeni wieprzowej

Smacznego !

Zobacz również:

Czerwono zółte logo Radia Doxa
Radio Doxa
ul. Koraszewskiego 7-9, 45-011 Opole
e-mail: radio@doxa.fm
NIP 754-10-03-858 | REGON 040005377-00066
nr konta: BGŻ BNP Paribas 93 2030 0045 1110 0000 0043 2700
Sekretariat
tel.: 77 45 66 700

Marketing
tel.: 77 453 83 83
Antena
tel.: 77 45 66 777

Newsroom
tel.: 77 45 39 777
Pozycjonowanie Opole Busy do Holandii Busy Polska Holandia
Skip to content